Pesquisa publicada no periódico Molecular Nutrition & Food Research demonstrou que o consumo diário de suco de laranja pasteurizado pode trazer benefícios significativos para a saúde cardiovascular. O estudo foi conduzido pelo Centro de Pesquisas em Alimentos da USP em parceria com uma universidade dos Estados Unidos.
Durante dois meses, 85 participantes consumiram 500 ml da bebida diariamente. Após análises, foram observadas melhorias nos níveis de colesterol, glicemia, pressão arterial e marcadores inflamatórios.
A pesquisa investigou os mecanismos por trás desses efeitos por meio de análise transcriptômica, que avalia a expressão gênica. Os resultados indicaram que compostos bioativos da laranja, como os flavonoides hesperidina e narirutina, modulam genes relacionados ao controle da pressão arterial, inflamação e estresse oxidativo. Essas substâncias atuam na melhora da elasticidade dos vasos sanguíneos e têm ação antioxidante e anti-inflamatória.
Especialistas ressaltam que, além da conhecida vitamina C, a laranja é fonte de potássio, fibras e outros compostos protetores. Para obter os benefícios, recomenda-se o consumo da fruta in natura, inclusive com o bagaço, ou do suco sem coar e sem adição de açúcar.
Apesar dos achados positivos, o consumo deve ser moderado e inserido em um estilo de vida saudável, que inclua alimentação balanceada e prática regular de atividade física.
Com informações da CNN Brasil